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一、简介
品名:β酵母葡聚糖
CAS:有
外文名:yeast glucan
别 称:右旋糖酐
二、性状
β酵母葡聚糖外观为结晶性粉末。
三、用途
1.动物养殖和饲料工业 酵母葡聚糖是一种很好的***增强剂,能提供机体的非特异性和特异性*作用,这是改善动物健康状况的重要途径,在动物养殖领域应用相当广泛。
2.食品酵母葡聚糖具有很高的粘性、持水性、乳化稳定性等性能,在食品工业中,常作为增稠剂、持水剂和乳化稳定剂应用于调味料、甜点等食品。由于酵母葡聚糖在人体消化道内难以降解消耗,因此,还可以作为低热量食品添加剂,提供脂肪样口感。
3.化妆品 另外,在化妆品领域,酵母葡聚糖可以应用到洗发香波、沐浴露、防晒霜以及面膜等产品中,发挥它的抗感染、抗辐射以及增强*的作用从而保护皮肤免受外界侵害,国外已有大量应用的例子。