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    豌豆蛋白厂家
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    豌豆蛋白厂家

    更新时间:2025-03-31   浏览数:81
    所属行业:食品 食品添加剂 营养强化剂
    发货地址:陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格: 食品级、饲料级、工业级
    产品数量:1.00千克
    包装说明:25kg/件
    价格:¥20.00 元/千克 起
    产品规格 食品级、饲料级、工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口 是否危险化学品 主要用途营养强化剂 产品规格25kg/件 执行标准国标或企标 型号食品级 用途营养强化剂 品牌晨明
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    1.简介

    豌豆蛋白粉是采用工艺从豌豆中提取的蛋白质,豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸,属于全价蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,是人体的三大组成部分。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、*力低下,皮肤松弛和提前衰老。


    2.性状

    类白至淡黄色粉末


    3.用途

    由于豌豆蛋白具有良好的功能特性,如溶解性、吸水性、乳化性、发泡性以及凝胶形成性等,可以作为食品添加剂用于肉制品加工、休闲食品等,起到改善产品品质和营养结构的作用。

    1.食品:把豌豆蛋白及豌豆粉添加到馒头中,能有效的改善面粉的粉质特性,提高馒头的营养价值。当豌豆蛋白质的添加量为4%,豌豆粉的添加量在10%以内时,馒头的感官评分比未添加蛋白质及豆粉的要高,同时豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延缓馒头的老化,延长馒头的货架期;把豌豆蛋白粉添加到面条中,改善了面粉的粉质特性,提高了面条的营养价值;

    2.饲料:在鱼饲料中加入35%的豌豆分离蛋白,对大西洋鲑鱼的消化以及肠道造成了不利影响;在肉鸡饲喂日粮中用豌豆蛋白粉替代大豆浓缩蛋白和豆粕,肉鸡的体重明显降低;豌豆蛋白的糖化影响肠道共生菌,尤其是乳酸杆菌和双歧杆菌显著增长,在微生物组成上的这些变化有益的影响了肠道环境,促进人类的健康。




























    1.简介

    品名:奶酪香精

    使用范围:适用于各种食品中。

    使用方法:直接添加到产品中使用。

    配料:食用香料、食用香精载体。

    注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

    参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)


    2.性状

    水溶性,油溶性,水油两用,粉末

    香气描述:逼真甜润的奶酪气息,**醇厚,留香持久,使用效果好。


    3.用途

    适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

    烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;

    糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;

    饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;

    乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品
















































    1.简介

    品名:奶酪香精

    使用范围:适用于各种食品中。

    使用方法:直接添加到产品中使用。

    配料:食用香料、食用香精载体。

    注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

    参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)


    2.性状

    水溶性,油溶性,水油两用,粉末

    香气描述:逼真甜润的奶酪气息,**醇厚,留香持久,使用效果好。


    3.用途

    适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

    烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;

    糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;

    饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;

    乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品









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