甘草甜素厂家

更新时间：2025-02-02 浏览数：124
所属行业：食品食品添加剂甜味剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：食品级、饲料级、工业级
产品数量：1.00千克
包装说明：25kg/件
价格：￥680.00 元/千克起

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产品规格食品级、饲料级、工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途甜味剂产品规格25kg/件执行标准国标或企标型号食品级用途甜味剂品牌晨明

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简介

甘草甜素别名甘草酸，是一种**化合物，分子式为C42H62O16

性状

本品为白色结晶性粉末，无臭，有特殊甜味。

用途

1.可用作甜味剂、调味剂、香味增强剂。

2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性，具有养发育发的显著效果，可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。

3.在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤方面的疗效。

4.甘草甜素可用于yao品制造，具有抗溃疡和解痉作用

在食品方面主要用途是：

1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可*糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。

2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可*糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。

3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。

4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠（C42H60Na3O16）、甘草酸三钠（C42H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。