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简介
中文名称:对羟基苯甲酸复合酯钠
中文同义词:对羟基苯甲酸复合酯钠
英文名称:Sodium p-hydroxybenzoate
分子式:C7H5NaO3
分子量:160.10257
性状
尼泊金水溶性系列食品防腐剂较易溶于水,优于苯甲酸钠和山梨酸钾
用途
用途广泛、使用的食品防腐保鲜剂。本产品的特点是水溶性好,谱得到扩展。防腐范围广。
尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
对细菌、酵母菌、革兰氏菌和霉菌等均有很好的抑制作用。