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    乳酸粉厂家乳酸粉生产厂家

    更新时间：2025-01-22   浏览数：149
    所属行业：食品 食品添加剂 酸度调节剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：乳酸粉厂家
    产品数量：50000000.00千克
    包装说明：乳酸粉生产厂家
    价格：￥15.00 元/千克 起
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    产品规格乳酸粉厂家包装说明乳酸粉生产厂家有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途酸度调节剂 产品规格25kg/件 用途酸度调节剂 品牌乳酸粉厂家 级别乳酸粉生产厂家

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    一、简介

    中文名：乳酸粉

    分子式：CH3CHOHCOOH

    分子量：90.08和308.3

    乳酸粉产品具有温和的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈果味，口感中性而酸味持久。

    二、性状

    纯品为无色液体 ，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与 水 、乙醇 、甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。不溶于氯仿 、二。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基 和羧基 ，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。

    三、用途

    常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其优良的PH值调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。




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