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苋菜红铝色淀厂家苋菜红铝色淀生产厂家
一、简介
苋菜红铝色淀
二、性状
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被 分解,耐氧化、还原性差
三、用途
(1)用于食品,化妆品的着色。
(2)用作食品着色剂、及化妆品着色剂
(3)用作食品着色剂,中国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中,使用量0.05g/kg。