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    磷脂生产厂家报价

    更新时间：2024-09-22   浏览数：43
    所属行业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：磷脂厂家
    产品数量：50000000.00千克
    包装说明：磷脂生产厂家
    价格：￥24.00 元/千克 起
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    1.简介

    磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷suan的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层

    2.性状

    浅黄色至黄色粉末或颗粒状，有特殊的“漂白”味，部分溶于水，但在水中很容易形成乳浊液，比一般的磷脂更容易分散和水合。较易吸潮，易溶于动植物油，部分溶于乙醇。

    3.用途

    大豆磷脂是从大中提取的精华物质。工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。

    大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。


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