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一、简介
中文名称牛油果粉中文同义词牛油果粉;鳄梨粉英文名称Avocado powder英文同义词Avocado powder;Butter fruit powder;Avocado Fruit Powder
二、性状
牛油果,又名鳄梨、油梨、樟梨,为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。牛油果(鳄梨)还富含钾、叶酸以及丰富的维Chemicalbook生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生牛油果(鳄梨)中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果。
三、用途
牛油果粉可以作为食品添加剂,工业原料、农业肥料和饲料添加剂等多个方面的用途。以下是具体的用法和用量: 1. 食品添加剂:牛油果粉可以用于面包、饼干、巧克力、冰激凌、饮料、甜点等食品中,可以增加食品的营养价值和口感。一般用量为0.5%-5%。 2. 工业原料:牛油果粉可以用于制造化妆品、肥皂、润滑油等工业原料中,可以增加产品的稠度和滑润性。一般用量为1%-5%。 3. 农业肥料:牛油果粉可以作为**肥料,可以提高土壤肥力和作物产量。一般用量为100-200公斤/亩。 4. 饲料添加剂:牛油果粉可以用于畜禽饲料中,可以提高动物的*力和生长速度。一般用量为2%-5%。 需要注意的是,不同的用途和不同的产品都需要根据具体情况确定使用的用量,以免过量导致不良反应。同时,在使用过程中也需要注意产品的质量和*问题。营养强化剂营养强化剂营养强化剂营养强化剂营养强化剂营养强化剂营养强化剂营养强化剂
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