番茄粉生产厂家

更新时间：2025-01-23 浏览数：58
所属行业：添加剂食品添加剂营养强化剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：25kg/件
产品数量：50000000.00千克
包装说明：25kg/件
价格：￥23.00 元/千克起

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产品规格25kg/件包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途用作添加剂产品规格25kg/件用途用于添加品牌番茄粉厂家级别番茄粉生产厂家

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一、简介

中文名称番茄粉中文同义词番茄粉英文名称Tomato powder

二、性状

番茄粉是新疆大田番茄制成原酱,经喷雾干燥后制成**番茄纯粉。保持了番茄的**性、自然色泽及风味,流动性好。番茄又名狼桃、西红柿,原产于秘鲁,明朝时传入我国,其果实红润、鲜亮,酸甜可口,营养丰富,是百姓餐桌上不可或缺的蔬菜之一。番茄中含有17种矿物质,多种维生素、胡萝卜素和蛋白质等营养物质,番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,也是仅次于马铃薯的重要蔬菜作物。它富含维生素A、维生素C、维生Chemicalbook素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、**酸、纤维素。

三、用途

食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量与日俱增。高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱和等等，番茄粉还可以作为配料直接用于、和汤料、等预混料，另外，番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场，例如、*、和等边防哨所、北欧冬季旅游业、以及食品等。

番茄在加工过程和贮藏过程中，颜色会逐渐变暗，这主要是由于非酶褐变和番茄红素的氧化和异构作用所引起的。因此，如何控制产品的非酶褐变和番茄红素的氧化作用就显得相当重要。番茄的风味可以说是质量中很重要的一环。番茄在浓缩、干燥和贮藏时风味都会有所变化，如何选择合适的浓缩、干燥和贮藏条件是一个很重要的问题