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一、简介
中文名称N-乙酰-L-4-羟基脯氨酸中文同义词N-乙酰-L-羟脯氨酸;奥沙西罗;酰羟氢吡咯酸;N-乙酰-4-羟基-L-脯氨酸;1-乙酰基-4-羟基吡咯烷羧酸;4-羟基-N-乙酰基脯氨酸;反式-1-乙酰基-4-羟基-L-脯氨酸;N-乙酰-4-羟基脯氨酸英文名称Oxaceprol英文同义词TRANS-1-ACETYL-4-HYDROXY-L-PROLINE;N-ACETYLHYDROXY-L-PROLINE;N-ACETYL-L-HYDROXYPROLINE;NChemicalbook-ALPHA-ACETYL-TRANS-4-HYROXY-L-PYROLLIDINE;N-ALPHA-ACETYL-L-4-TRANS-HYDROXYPROLINE;N-ALPHA-ACETYL-L-HYROXYPROLINE;(-)-1-Acetyl-4β-hydroxy-L-proline;(4R)-1-Acetyl-4-hydroxy-L-prolineCAS号33996-33-7分子式C7H11NO4分子量173.17EINECS号251-780-6
二、性状
N-乙酰-L-羟基脯氨酸是一种白色结晶粉末,无臭,味甜。它可溶于水、甲醇和乙醇,不溶于乙醚和氯仿。
胶原蛋白中含有约10%的羟基脯氨酸,乙酰羟基脯氨酸是乙酰化修饰过的氨基酸衍生物,是一种具有屏障保护作用的化妆品/准药品原料。
三、用途
N-乙酰-L-羟基脯氨酸(N-Acetyl-L-hydroxyproline)是一种**氨基酸衍生物,具有抗氧化和抗炎作用。它在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有广泛的应用。 1. 食品添加剂:N-乙酰-L-羟基脯氨酸可以用作食品添加剂,用于保护食品中的脂肪和维生素C不被氧化,增加食品的稳定性和保质期。建议用量为0.01%~0.5%。 2. 工业:N-乙酰-L-羟基脯氨酸可以用于制造化妆品和护肤品,具有保湿和抗皱作用。此外,它还可以用于制造医药中间体和生物试剂。用量根据具体用途而定。 3. 农业:N-乙酰-L-羟基脯氨酸可以用作植物生长调节剂,促进植物生长,提高产量和品质。建议用量为10-50mg/L。 4. 饲料行业:N-乙酰-L-羟基脯氨酸可以添加到动物饲料中,提高动物的生长速度和*力。建议用量为0.05%~0.1%。
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