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一、简介
中文名称司盘85中文同义词山油酸山梨醇酯(司班85);失水山梨醇油酸三酯;清凉茶醇三油酸酯;三油酸清凉茶醇酯;山犁糖醇酐三油酸酯;司班85;山梨坦三油酸酯;山黎醇三油酸英文名称SORBITANTRIOLEATE英文同义词SPAN(TM)85;ARLACEL85;Arlacelu85;anhydro-D-glucitoltrChemicalbookioleate;Span#85(=Sorbitantrioleate);SPAN(R)85HLB-VALUE1.8;SorbitanTrioleate(Span-85);Anhydro-D-glucitoltrioleatCAS号26266-58-0分子式C60H108O8分子量957.49EINECS号247-569-3
二、性状
山梨坦三油酸酯为山梨醇一去水、二去水物与三分子油酸形成酯的混合物。其制造方法是先将山梨醇在150~152℃下脱水,在碳酸氢钠催化下,与三分子油酸酯化而制得;或者由α-山梨醇与三分子油酸在180~280℃下直接酯化而制得。本品为淡黄色至黄色油状液体,有异臭,在乙醇中微溶,在水中不溶。
三、用途
司盘85是一种常用的食品添加剂,工业,农业,饲料行业的用途和用法如下: 1. 食品添加剂:司盘85可用作食品防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、膨松剂、乳化剂等,可以提高食品的质量和保鲜期。通常用量为0.05-0.1%。 2. 工业:司盘85可用于合成树脂、染料和颜料、涂料等工业领域。在合成树脂中,司盘85可作为稳定剂和抗氧化剂,通常用量为0.1-0.5%。在染料和颜料中,司盘85可作为稳定剂和抗氧化剂,通常用量为0.1-0.5%。在涂料中,司盘85可作为溶剂和抗氧化剂,通常用量为0.5-1%。 3. 农业:司盘85可用于保护作物免受有害昆虫和真菌的侵害。通常用量为0.5-1%。 4. 饲料:司盘85可用作饲料添加剂,可提高饲料的营养价值和口感。通常用量为0.05-0.1%。
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