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一、简介
中文名称吐温20中文同义词吐温20100ML;聚乙氧基月桂酸清凉茶醇;吐混20;聚环氧乙烷山犁糖醇单月挂酸酯;聚乙氧基棕榈酸清凉茶醇;T-20乳化剂;PEG-75失水山梨醇月桂酸酯;PEG-44失水山梨醇月桂酸酯英文名称Polysorbate20英文同义词Polisorbate20-PS20;Tween20(TrademarkofICIAmerica,IncChemicalbook.);Tween20Tween201LT;Twain20;TWEEN(R)20Vetec(TM)reagentgrade,40%;ACRYL/BIS37.5:1PREMIXEDPWDULTRAPURE;TWEEN20ELECTROPHORESISGRADECAS号9005-64-5分子式C26H50O10分子量522.6692EINECS号500-018-3
二、性状
聚山梨醇酯-20是一种表面活性剂,黄色或琥珀色澄明的油状液体,用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。吐温20是琥珀色油状液体;具有特殊的臭气和微弱苦味。相对密度1.01,沸点>100℃,闪点321℃,折射率1.472,粘度(25℃)0.25~0.40Pa·s。分子中含有较多的亲水性基团,可与水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯混溶,不溶于液状石蜡、不挥发油和轻石油,1份本品可溶于130份棉籽油和200份甲苯中,5%水溶液pH5~7。溶解于玉米油、二氧六环、溶纤素、四氯化碳、甲醇、乙醇、苯胺3高浓度溶解于矿物油、棉子油、乙眯、醋酸乙酯、乙二醇;在甲苯、石油醚中混浊;在水中分散;HLB16.7。
三、用途
吐温20是一种表面活性剂,具有良好的乳化、分散、润湿、稳定性等特性,广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业中。 食品添加剂: 吐温20可用于乳化油脂、调制咖啡、可可粉、巧克力等,改善其口感和质感。在冰淇淋、黄油、奶油等乳制品中,可增强乳脂稳定性,防止分离。用量一般为0.1%~1.0%。 工业: 吐温20可用作金属加工液、防锈剂、清洗剂等的乳化剂、分散剂、润湿剂等。在制备乳胶、橡胶等合成材料中,可用作乳化剂和分散剂。用量一般为0.5%~5.0%。 农业: 吐温20可用作农药增效剂,提高农药的粘附力和渗透力。在植物生长调节剂中,可用作增效剂和润湿剂。用量一般为0.1%~0.5%。 饲料: 吐温20可用作饲料添加剂,提高饲料的稳定性和水溶性。在禽畜饲料中,可用作乳化剂、分散剂、润湿剂等。用量一般为0.1%~1.0%。
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