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一、简介
中文名称蓝莓提取物中文同义词欧洲越桔(VACCINIUMMYRTILLUS)提取物;蓝莓;欧洲越橘提取物花青素25%;蓝莓提取物25%花青素;蓝莓提取物/花青素;蓝莓提取物;越橘原花青素;越橘提取物USP标准品英文名称Blueberryextract英文同义词Bilberry,extracts;PowderedBilberryChemicalbookExtract;PowderedBilberryExtract(500mg);Ccris8716;Einecs281-983-5;Extractofbilberry;Extractofwhortleberry;MyrtocyanCAS号84082-34-8分子式C27H31O16分子量611.53EINECS号281-983-5
二、性状
蓝莓提取物(Blueberry Extrat)提取自蓝果,提取物外观为深紫色粉末,是具有有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及 等*特功效物质。蓝莓主要活性成分有花青苔、类黄酮、酚酸等生物活性物质,以及蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪碳水化合物、食用纤维、果糖、矿物质等营养物质,能在人体中发挥着多重保健功效。
三、用途
1. 食品添加剂:蓝莓提取物可以作为**色素和营养增强剂添加到饮料、果汁、乳制品、糕点、糖果、冷冻食品等食品中。一般用量为0.01%-0.5%。 2. 工业:蓝莓提取物可以用于制造染料、颜料、橡胶、塑料等工业产品。具体用量根据不同产品而异。 3. 农业:蓝莓提取物可以作为生物农药、植物生长调节剂等农业用品。一般用量为0.1%-0.5%。 4. 饲料行业:蓝莓提取物可以作为饲料添加剂,提高动物的*力和抗氧化能力,促进生长发育。一般用量为0.5%-2%。
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