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一、简介
中文名称姜黄提取物中文同义词姜黄提取物;含量96%以上英文名称TurmericP.E英文同义词TurmericP.E;CurcumaeChemicalbookLongaeRhizoma。;Rhizomacurcumaelongaeextract;CurcumaeLongaeRhizomaP.E
二、性状
姜黄提取物为姜科植物姜黄Curcuma longa L. 干燥根茎的提取物,主要生物活性物质是姜黄素(Curcumin)和姜黄酮,多年生草本,高1~ 1.5m。根基发达,成丛,分枝呈圆形或圆柱状,橙黄色,较香;根粗壮,末端膨大成块根。植于向阳、土壤肥厚质松的田园中,偶有**的。
三、用途
1. 食品添加剂:姜黄提取物可以用作食品添加剂,可用于增加食品的色泽、保鲜、防腐、增加营养价值等。用量根据食品种类和需要确定,一般为0.01-0.5%。 2. 工业:姜黄提取物可以用于染料、化妆品、制药等工业中。用量根据产品需要确定,一般为0.01-1%。 3. 农业:姜黄提取物可以用于农业领域,对于一些病虫害有一定的防治效果。用量根据作物和病虫害确定,一般为0.1-1%。 4. 饲料:姜黄提取物可以用于饲料中,可增加饲料的营养价值,促进动物生长。用量根据动物种类和需要确定,一般为0.1-1%。
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