乳酸钠厂家

更新时间：2025-02-27 浏览数：75
所属行业：食品食品添加剂营养强化剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：食品级，饲料级，工业级
产品数量：50000.00千克
包装说明：25kg/件
价格：￥15.00 元/千克起

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产品规格食品级，饲料级，工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途食品，饮料等提高食品营养价值产品规格25kg/件执行标准国标或企标型号食品级用途食品，饮料等提高食品营养价值品牌晨明

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简介

中文名称:乳酸钠

中文别名:α-羟基丙酸钠;DL-乳酸钠;

英文名称:Sodium lactate

CAS号:312-85-6

分子式:C3H5NaO3

分子量:112.06

EINECS号:206-231-5

性状

无色或近于无色的糖浆状液体。熔点17℃，沸点140℃（分解）。可与水醇混溶，其水溶液呈中性。无气味，易吸潮。

用途

乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂，主要应用在肉、禽类制品中，对肉食品细菌有很强的抑制作用，如大肠杆菌、肉毒杆菌、李斯特单核增生菌等，通过对食品中致病菌的抑制，从而增强食品的*性Chemicalbook，增强和改善肉的风味，延长货架期。乳酸钠在原料肉中具有良好的分散性，且对水分有良好的吸附性从而有效地防止原料肉的脱水，达到保鲜、保润的作用。另外，乳酸钠对面制品也有保鲜作用。

作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。