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    葡聚糖酶厂家
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    葡聚糖酶厂家

    更新时间：2025-10-03   浏览数：110
    所属行业：食品 食品添加剂 酶制剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格： 食品级，饲料级，工业级
    产品数量：50000.00千克
    包装说明：25kg/件
    价格：￥50.00 元/千克 起
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    产品规格 食品级，饲料级，工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途食品，饮料等提高食品营养价值 产品规格25kg/件 执行标准国标或企标 型号食品级 用途食品，饮料等提高食品营养价值 品牌晨明

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    简介

    中文名称:葡聚糖酶

    中文别名:Β-葡聚糖酶/葡聚糖酶/Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶/右旋糖酐酶;

    英文名称:DEXTRANASE

    CAS号:9025-70-1

    EINECS号:232-803-9

    性状

    为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。可溶于水。

    用途

    酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。用法可为每升蔗汁加入30国际单位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。

    使用**FAO/WHO(1992)规定由木霉(Trichodermaharzianum)制得者可用于葡萄酒的制备；1993年规定由黑曲霉制得者可用于果汁、啤酒和干酪制造。GB2760-2002：啤酒工艺、淀粉行业，以GMP。为限。

    食品添加剂较大允许使用量较大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能较大允许使用量（g/kg）较大允许残留量（g/kg）β-葡聚糖酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
































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