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    聚葡萄糖厂家
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    聚葡萄糖厂家

    更新时间：2025-02-02   浏览数：100
    所属行业：食品 食品添加剂 甜味剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格： 食品级、饲料级、工业级
    产品数量：1.00千克
    包装说明：25kg/件
    价格：￥11.00 元/千克 起
    在线留言
    产品规格 食品级、饲料级、工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途甜味剂 产品规格25kg/件 执行标准国标或企标 型号食品级 用途甜味剂 品牌晨明
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    简介

    聚葡萄糖易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。


    性状

    白色或类白色固体颗粒

    用途

    在食品添加剂中可作为：增稠剂，稳定剂，填充剂，配方剂，营养添加剂是用来制造低热量，低脂肪，低胆固醇，低钠健康食品的重要原料

    作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体)，z大使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中，按生产需要适量使用。

    即其钾盐。改性聚葡萄糖和精炼聚葡萄糖：对聚葡萄糖进行提纯处理得到白色至乳白色的改性聚葡萄糖。主要功能和用途：

    1、填充剂：聚葡萄糖使低热量食品具有良好的口感和质构，效果好于树胶，可大量用于需降低热量的食品如口香糖、冷冻甜点、焙烤食品、果冻、硬糖、软糖等。

    2、防冻剂：聚葡萄糖可降低食品的冰点，特别适用于制造可口的奶油状冷冻甜食，以获得理想的硬度。

    3、低温防护剂：可用于冷藏鱼、肉制品，保护食品免受冰冻带来的破坏性物理影响。

    4、防腐保鲜、高渗透压：聚葡萄糖溶液可维护较高的可溶固形物水平，降低水份活度

    聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能





























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