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简介
L-羟基脯氨酸是一种常见的非标准蛋白质氨基酸,作为抗病毒药物阿扎那韦的主要原料,具有很高的应用价值。
性状
白状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274(分解)。易溶于水(25,36.1)
用途
营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。有特殊风味,可作香原料。
应用领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、制品:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等





















