蛋黄卵磷脂生产厂家

更新时间：2024-05-12 浏览数：55
所属行业：食品食品添加剂营养强化剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：食品级、饲料级、工业级
产品数量：1.00千克
包装说明：25kg/件
价格：￥350.00 元/千克起

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产品规格食品级、饲料级、工业级包装说明25kg/件有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途营养强化剂产品规格25kg/件执行标准国标或企标型号食品级用途营养强化剂品牌晨明

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简介

蛋黄卵磷脂是由甘油、胆碱、磷酸、饱和及不饱和脂肪酸组成的一种磷脂类物质，它是构成细胞膜、核膜、质体膜等生物膜的基本成分；具有*自由基，延缓机体衰老、改善脂类代谢，防治粥动脉硬化，参与组成细胞膜、增强*功能、促进神经传导，提高大脑活力、抗**及促进维生素A、D、E的吸收等生理活性，在食品、医药、化妆品等行业应用广泛。

性状

乳白色或淡黄色的粉末或蜡状固体，具有轻微的特臭，触摸时有轻微滑腻感。

用途

医药业

蛋黄卵磷脂可被用于制作脂质体，后者可将药物直接运送到患病部位，蛋黄卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩尔比形成的脂质体可抑制癌细胞生长。卵磷脂还可作为脂肪注射液中的乳化剂以及合成其他药物的原料。

食品业

在食品业中，蛋黄卵磷脂可作为保jian品、乳化剂及风味剂来应用。婴幼儿发育较需花生四烯酸和DHA，但其自身缺乏合成花生四烯酸的酶，只能通过食物摄取。因为蛋黄卵磷脂中花生四烯酸和DHA水平与母乳接近，脂肪酸平衡性高，所以以蛋黄卵磷脂为原料制成婴儿奶粉可起到良好效果。

化妆品业

蛋黄卵磷脂在化妆品中被用作乳化剂，能刺激头发的生长，对**脂溢性脱发有一定疗效。经提纯或改性的卵磷脂比**卵磷脂在酸碱介质中更稳定，在水中分散性好，更适用于化妆品。

饲料业

蛋黄卵磷脂在饲料业中用途广泛，效果显著。在肉仔鸡饲料中添加磷脂可改善其生长状况，增加肝中VA贮存，促进骨的生长。鱼类、虾类的不同生长时期也需在饲料中添加卵磷脂。

其他