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一、简介
中文别名:枸橼酸锌
英文名称:Zinc citrate
CAS号:546-46-3
分子式:C12H10O14Zn3
分子量:574.37
二、性状
柠檬黄色或淡黄色粉末。 微溶于水,其溶解度为2.6g/L。
三、用途
作食品锌强化剂,吸收效果比无机锌好。
主要用于油漆、油墨、橡胶、塑料和美术颜料等
主要用作食品添加剂
主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、shi盐、牙膏、bao健品等
柠檬酸锌用于**因缺锌引起的儿童生长发育迟缓、蛋白质-能量营养不良(营养不良)、厌食症、异食癖等。