葡萄糖酸镁厂家葡萄糖酸镁生产厂家

更新时间：2025-11-22 浏览数：80
所属行业：食品食品添加剂营养强化剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：25kg/件
产品数量：500000.00千克
包装说明：25/件
价格：￥30.00 元/千克起

产品规格25kg/件包装说明25/件有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途食品，饮料等提高食品营养价值产品规格25kg/件用途食品，饮料等提高食品营养价值

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中文同义词:葡萄糖酸镁;葡糖酸镁
英文名称:Magnesium gluconate
CAS号:3632-91-5
分子式:C12H22MgO14
分子量:414.6
EINECS号:222-848-2

呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

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