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    更新时间：2025-02-02   浏览数：101
    所属行业：食品 食品添加剂 甜味剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：25kg/件
    产品数量：500000.00千克
    包装说明：25/件
    价格：￥8.00 元/千克 起
    在线留言
    产品规格25kg/件包装说明25/件有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 产品规格25kg/件 用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等
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    【产品名称】：结晶果糖

    【英文名】：Fructose

    【化学式】：C6H12O6

    【分子量】：180.16

    【熔  点】：100 - 110oC

    【沸  点】：401.1 °C at 760


    性状：吸湿性较强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇。




    应用领域：

    （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

    （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

    （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

    （4）果汁、酒类等，分散剂。

    （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

    （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。




























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