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DL-丙氨酸厂家DL-丙氨酸生产厂家
【产品简介】:
DL-丙氨酸,一种化学品,分子式C3H7NO2,用作制造维B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
【别名】L-2-氨基丙i酸; DL-α-氨基丙i酸; DL-α-丙氨酸
【CAS NO.】302-72-7
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
【用途】
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
【产品特点】
1.具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善**酸的酸味,改进醋的风味;
2.具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;
3.作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
4.用作制造维B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
5.DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂