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    更新时间：2025-02-02   浏览数：55
    所属行业：添加剂 食品添加剂 甜味剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：1kg小包装，25kg大包装
    产品数量：5000000.00千克
    包装说明：1kg小包装，25kg大包装
    价格：￥30.00 元/千克 起
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    产品规格1kg小包装，25kg大包装包装说明1kg小包装，25kg大包装有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途甜味剂 产品规格25kg/件 用途甜味剂 品牌D-木糖厂家 级别D-木糖生产厂家

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    1.简介

    D-木糖

    英文名：D-xylose

    别名：D-戊醛糖

    分子式：C5H10O5

    分子量：150.13

    木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。

    2.性状

    无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性 和变旋光性，易溶于水和热，不溶于 和* 。

    3.用途

    1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

    2.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木。木糖与钙同时摄入，。

    3.用於制取木糖醇。

    4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业

    5.由于其可以的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂

    6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色




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