5'-鸟苷酸二钠厂家5'-鸟苷酸二钠生产厂家

更新时间：2025-04-06 浏览数：61
所属行业：食品食品添加剂增味剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品规格：5'-鸟苷酸二钠厂家
产品数量：50000000.00千克
包装说明：5'-鸟苷酸二钠生产厂家
价格：￥150.00 元/千克起

产品规格5'-鸟苷酸二钠厂家包装说明5'-鸟苷酸二钠生产厂家有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途增味剂产品规格25kg/件用途增味剂品牌5'-鸟苷酸二钠厂家级别5'-鸟苷酸二钠生产厂家

鸟苷酸二钠是一种化学品。外观与性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末。熔点：300°C。沸点：890.2ºC。闪点：492.2ºC。水溶解性 gt;50g/L。储存条件：2-8ºC。鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法，在发酵法中工业上有意义的二步法和生物合成与化学合成并用法。

常温常压下稳定，无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有的类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值为7.0～8.5

用途编辑

鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品，按生产需要适量使用。

鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。

鸟苷酸钠是我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适量使用。

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