辣椒橙厂家辣椒橙生产厂家

更新时间：2025-10-03 浏览数：62
所属行业：添加剂食品添加剂着色剂

发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道
产品数量：50000000.00千克
价格：￥170.00 元/千克起

有效物质含量99 是否进口否是否危险化学品否主要用途着色剂产品规格25kg/件用途着色剂品牌辣椒橙厂家级别辣椒橙生产厂家

辣椒橙厂家辣椒橙生产厂家

一、简介

辣椒橙是由辣椒果皮分离出来的**色素，其主要组分是辣椒红素和辣椒玉红素，具有维生素A活性，是人体内自由基的优良*剂。辣椒橙色素不仅色泽鲜色**，而且具有营养保健功能，在食品、药品和精细化工等工业部门是一种很有开发前景的**着色剂。

二、性状

辣椒橙色素为红色油状或膏状液体，无辣味、异味。易溶于植物油、乙、乙酸乙酯，不溶于水。热稳定性好，在270时色泽仍稳定

三、用途

辣椒橙可用于冰激淋、糕点上彩装、雪糕、饼干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，用量可按正常生产需要调节。使用于糕点彩装常用食用油稀释，用于蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无以异味且性质稳定。耐高温，在油温270℃下烹调色泽稳定。但用于制汤效果较差。用本品生产罐头效果亦佳。

辣椒橙是橙红色的脂溶性色素，它是蛋黄和肉等食品着色的重要物质之一，也是改善食品和引起食欲的重要物质。

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