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玫瑰红厂家玫瑰红生产厂家
1.简介
中文别名:孟加拉玫瑰红;四碘四氯荧光素;孟加拉红;四氯四碘荧光素;细胞凋亡相关基因BCL-2;大鼠促卵泡
CAS号:11121-48-5
分子式:C20H4Cl4I4O5
分子量:973.6726
2.性状
食用色素红色105号为紫色至红褐色颗粒或粉末。易溶于水(30g/100ml)及乙醇,难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、yi醚。1%水溶液pH值为6.5-10,呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性(105℃)、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀。
3.用途
产品优势:色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,品质均一,易于溶解,高。
使用范围:用于糖果、糕点上彩装和软饮料、鲜花仿真花上色 化妆品调色。色淀用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。药品、化妆品、日用品、饲料等的着色。