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    ε-聚赖氨酸生产厂家报价

    更新时间:2025-04-09   浏览数:67
    所属行业:添加剂 食品添加剂 防腐剂
    发货地址:陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格:ε-聚赖氨酸厂家
    产品数量:50000000.00千克
    包装说明:ε-聚赖氨酸生产厂家
    价格:¥1000.00 元/千克 起
    产品规格ε-聚赖氨酸厂家包装说明ε-聚赖氨酸生产厂家有效物质含量99 是否进口 是否危险化学品 主要用途防腐剂 产品规格25kg/件 用途防腐剂

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    一、简介

    聚赖氨酸是一种含有25~30个赖氨酸残基的同型单体聚合物多肽。这种赖氨酸聚合物是赖氨酸残基通过一羧基和ε-氨基形成的酰胺键连接而成,故称为ε-多聚赖氨酸。研究证明ε-PL比α一L有更强的抑菌活性。化学性质淡黄色粉末,吸湿性强,略有苦味。生产方法由白色链霉菌(Streptomycesalbulus;一种放线菌)进行需气培养,将培养液过滤后用离子交换树脂吸附、分离、精制而得。

    二、性状

    ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120,20min),能耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在36004300之间的ε-聚赖氨酸其yijun活性较好,当分子量低于1300时,ε-聚赖氨酸失去yijun活性。由于聚赖氨酸是混合物,所以没有固定的熔点,250以上开始软化分解。ε一聚赖氨酸溶于水,微溶于乙醇。

    三、用途

    用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。




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