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    脱氢乙酸钠生产厂家报价

    更新时间：2025-04-04   浏览数：74
    所属行业：添加剂 食品添加剂 防腐剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：脱氢乙酸钠厂家
    产品数量：50000000.00千克
    包装说明：脱氢乙酸钠生产厂家
    价格：￥30.00 元/千克 起
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    一、简介

    脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。

    二、性状

    【外     观】白色或近白色结晶性粉末。

    【熔     点】℃约295

    【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。

     【稳 定 性】稳定

    三、用途

    脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

    脱氢乙酸钠盐有广谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用较强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。



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