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    L-酒石酸生产厂家报价

    更新时间：2025-04-10   浏览数：50
    所属行业：食品 食品添加剂 酸度调节剂
    发货地址：陕西省西安市长安区高桥街道  
    产品规格：L-酒石酸厂家
    产品数量：50000000.00千克
    包装说明：L-酒石酸生产厂家
    价格：￥35.00 元/千克 起
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    产品规格L-酒石酸厂家包装说明L-酒石酸生产厂家有效物质含量99 是否进口否 是否危险化学品否 主要用途酸度调节剂 产品规格25kg/件 用途酸度调节剂 品牌L-酒石酸厂家 级别L-酒石酸生产厂家

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    酒石酸别名2，3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸，由于酒石酸分子中含有两个相同的不对称碳原子，故有三种旋光异构体，酒石酸有D-酒石酸、L-酒石酸和DL-酒石酸。

    酒石酸为无色透明棱柱状结晶或粉末，有强酸味，略带滋味，溶于水，在自然界以其钾盐或钙盐形式广泛存在于多种植物中，以葡萄含量较多。

    酒石酸系用酿制葡萄酒时沉积桶底之黄色结晶为原料制得，故谓酒石酸。其酸味约为柠檬酸的1.3倍，用途与柠檬酸相似，固易溶于水，故适用于制作发泡性饮料。

    我国GB2760—86规定，酒石酸可用作食品添加剂的酸味剂，用于清凉饮料、果酱、饮料、果子冻、罐头及糖果。由于吸湿性小，稳定性好，特别适合于果汁及固体饮料，也用作食品乳化剂及螯合剂、抗氧化增效剂；金属表面清洗剂和抛光剂；药物原料、媒染剂等。多与柠檬酸、苹果酸等合用，甜食中**2%(日本)，4%(美国)。 



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