石家庄食品级D-核糖批发
发货地址：陕西省西安市长安区
产品数量：9999.00千克
价格：￥75.00 元/千克 起
产品名称D-核糖
主要成分D-核糖
有效物质含量99%
产品用途甜味剂
型号食品级
保质期24个月
中文名称：D-核糖
中文同义词：D-脆核糖; 树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖
英文名称：D-ribose
英文同义词：RIBOSE, D-(-)-; d-ribos; D-RIB; D-(-)-RIBOSE; FEMA 3793; ALPHA-D-RIBOFURANOSE
CAS号：50-69-1
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
EINECS号：200-059-4
常温下性状：白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味
熔点：88-92℃
溶解性：可溶于水
吸湿性：易吸收空气中的水分
D-核糖用作原料、品、中间体、食品添加剂等
D-核糖可用作食品原料、食品添加剂等。
（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。
（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
（3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。
【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O)，具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O)，具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。溶解性：可溶于水，吸湿性：易吸收空气中的水分。
常温下性状：白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味
熔点：88-92℃
溶解性：可溶于水
吸湿性：易吸收空气中的水分
用作品、中间体、食品添加剂等
是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ，存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。
食品添加剂等。甜味剂，用于加热食品，有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。
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