银川食品级低聚木糖厂商
发货地址：陕西省西安市长安区
产品数量：9999.00千克
价格：￥70.00 元/千克 起
品牌低聚木糖厂家
保质期24个月
级别食品级
储存条件阴凉干燥通风处
用途甜味剂
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
别 称:木寡糖
类 别:聚合糖
稳 定 性:稳定性好
分 子 量:300-2000
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有气味和爽口甜味
1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小肠酶 液进行的消化实验表明：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的 能量值几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中水平，并 且不会形成肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用， 大限度地满足 了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要
2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的**特点 是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不 分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双 歧杆菌增殖活性降低。
3、有效摄入量少
1、高选择性增殖双歧杆菌 是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内**为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零。
3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒
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