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    成都食品级低聚果糖 生产厂家供应
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    成都食品级低聚果糖 生产厂家供应

    更新时间:2024-06-16   浏览数:19
    所属行业:食品 食品添加剂 甜味剂
    发货地址:陕西省西安市长安区  
    产品数量:9999.00千克
    价格:¥26.00 元/千克 起
    级别食品级 PH值10.0-12.0 CAS149-32-6 化学名果糖 含量99% 保质期24个月
    中文名:低聚果糖
    外文名:Fructo oligosaccharide
    低聚果糖为白色粉末。
    低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖块、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食物中使用
    低聚果糖是一种 活性物质。既坚持了蔗糖的chun正甜味性质,又比蔗糖甜味清新。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖块、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食物中使用。
    糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
    低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低,因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。G型和P型低聚果糖糖浆的甜度分别是10%蔗糖溶液的0.6和0.3倍。低聚果糖作为益生元的代表,具有双相调节微生态平衡的“整肠”生理功能。
    成都食品级低聚果糖
    糖粉为白色或微黄色无定型粉末,甜味柔软清新,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
    低re能值,因为低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道xi菌吸收使用,故其热值低
    低聚果糖不易被人体吸收,re量值很低,低卡路里食物;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食物,深受人们的喜欢。
    成都食品级低聚果糖
    利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能酒。低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
    低聚果糖应用于奶粉,双向调节微生态平衡很有作用。低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。
    成都食品级低聚果糖
    低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,外观白色粉末,无异味,口感微甜,易溶于水,水溶液无色透明。低聚果糖是一种**活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的**甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。
    产品用途:1.在乳制品中的应用 低聚果糖在食品中广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖,可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源,增强益生菌活菌的数量和作用,延长保质期。2.在谷物食品中的应用在谷物产品等添加低聚果糖,可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖,可以增进产品的色泽,改进脆性,并有利于膨化。3.在糖果、饮料中的应用作为特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂,低聚果糖添加于甜味食品、饮料中,可以改善产品口味,降低食品热值。4.在酒类中的应用 在酒类产品中添加低聚果糖,可以防止酒中内溶物沉淀,改善澄清度,提高酒的风味,使酒的口感更醇厚、更清爽。
    5.在化妆品中的应用 低聚果糖添加于化妆品中,可用于面部及皮肤保护,抑制表面有害菌的生长。如果作为品服用,可防止面疱、黑斑、雀斑、老人斑的生成,使皮肤亮丽,改善口臭等。
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