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    济南食品级酪蛋白厂商 生产厂家供应
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    济南食品级酪蛋白厂商 生产厂家供应

    更新时间：2024-05-10   浏览数：26
    所属行业：食品 食品添加剂 营养强化剂
    发货地址：陕西省西安市长安区  
    产品数量：450000.00千克
    价格：￥60.00 元/千克 起
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    性状淡黄色粉末 cas91079-40-2 总氮≥ 12.0% 氨基氮≥ 3.0% 保质期2年 保存方法阴凉干燥
    中文名           酪蛋白
    外文名             Casein
    CAS号               9000-71-9
    酸碱度                 pH4.8
    别    名             干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素
    用    途                主要用作涂料的基料
    淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
    乳酸干酪素是利用新生物技术制成的**牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
      水分 ≤12.00%
      脂肪 ≤1.50%
     灰分 ≤2.00%
      酸度 ≤40.00°T
      pH  4.0-4.5
      乳糖 ≤0.50%
    济南食品级酪蛋白厂商
    干酪素是等电点为pH4.6的蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。
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    纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。
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    白色至浅状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水
    酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的耐水性，在颜料中能很好地分散，提高涂料的均匀性。此外，因流动性好，易于涂装施工，粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比，染色性、加工性、色泽鲜艳性均好，质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合，再配入煤油得到酪素胶，是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于和生化试剂。
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