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    海口食品级低聚木糖厂 生产厂家
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    海口食品级低聚木糖厂 生产厂家

    更新时间：2024-05-21   浏览数：14
    所属行业：食品 食品添加剂 甜味剂
    发货地址：陕西省西安市长安区  
    产品数量：450000.00千克
    价格：￥70.00 元/千克 起
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    品牌低聚木糖厂家 保质期24个月 级别食品级 储存条件阴凉干燥通风处 用途甜味剂
    低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低聚木糖与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。
    低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。
    海口食品级低聚木糖厂
    无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有气味和爽口甜味
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    1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小肠酶 液进行的消化实验表明：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的 能量值几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中水平，并 且不会形成肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用， 大限度地满足 了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要
    2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的**特点 是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不 分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双 歧杆菌增殖活性降低。
    3、有效摄入量少
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    酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的**特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，
    乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
    食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
    储存方法
    低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。
    低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒
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